Food, Nutrition, Environment : Everything related to edible insects
Comme je vous l’annonçais dans un précédent article, j’ai écrit mon premier article pour le site BUGSfeed. BUGSfeed est un site communautaire qui traite des insectes comestibles. Si vous souhaitez lire l’article original en...
Cela fait maintenant quelques temps que je n’ai pas posté de recette… Aujourd’hui, c’est le printemps, on commence à voir fleurir de beaux légumes nouveaux sur les étals de marché. Mais en même temps,...
Il y’a de nombreux délicieux produits proposant des vers de farine assaisonnés… Vers de farine au curry, ail & fines herbes, barbecue… Mais si on changeait à la base leur alimentation, est-ce que le...
L‘allergie alimentaire est de nos jours quelque chose de fréquent. Une grande variété d’aliments sont susceptible de déclencher une allergie alimentaire. Les principaux aliments pouvant en être responsable sont le lait de vache, les...
Il y’a actuellement de plus en plus de données et informations à propos de la valeur nutritionnelle des insectes comestibles. C’est désormais bien connu que les insectes peuvent être riches en protéines, vitamines et...
